Chia-Samen sind geschmacksneutral und lassen sich deshalb gut mit anderen Lebensmitteln kombinieren. Außerdem versorgen sie deinen Körper mit lebenswichtigen Vitalstoffen.
Der Kalium-Anteil in Chia-Samen ist doppelt so hoch wie in Bananen und auch in puncto Eisen sind sie dreimal ergiebiger als Spinat. Chia-Samen haben sogar eine dreifache Menge an Antioxidantien gegenüber Heidelbeeren und ihr Calcium-Anteil ist fünfmal so hoch wie in Milch.
In Schraubgläser abfüllen, gut verschließen und die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Die Konfitüre wird mit Chia-Samen nicht so fest wie mit Gelierzucker.
Aber dafür ist sie viel gesünder :)
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