Grüner Smoothie aus Wildkräutern mit Kokosnuss
Grüne Smoothies aus Wildkräutern, wie z.B. Brennnesseln oder Löwenzahn schmecken nicht nur lecker - sie sind zudem noch sehr gesund. Sie enthalten viel mehr Vitamine und Mineralstoffe wie Salat. Brennnessel enthält z. B. ca. 13-mal so viel Vitamin C und mindestens doppel so viel Eisen wie Kopfsalat. Zudem kurbeln sie den Stoffwechsel an und regen die Verdauung an. Der Körper wird dabei entschlackt und entgiftet. Grüne Smoothies helfen so wunderbar bei der Gewichtsreduktion.
Im Winter kann man die Wildkräuter auch mit Gerstengraspulver ersetzen oder mit Tiefkühlspinat.
Zutaten:
1-2 Handvoll gemischte Wildkräuter:
z.B. Brennnessel, Löwenzahn
2-3 Bananen
1 Avocado
1/2 Kokosnuss oder 100g Kokosraspeln
ca. 500 ml Wasser
nach Belieben:
2 Eßlöffel Chia-Samen
Bananen, Avocado (ohne Kern) in Mixer.
Dazu die frischen Wildkräuter und die in Stücke geteilte Kokosnuss oder Kokosraspeln.
Mit Wasser auffüllen.
Auf mittlerer Stufe ca. 1 min. mixen und dann auf hoher Stufe weitere 2 min.
Den Smoothie können Sie geschmacklich verändern, in dem Sie verschiedene Früchte zugeben,
wie z.B. Birnen, Himbeeren, Brombeeren oder Weintrauben.
Auch bei der Kräuterwahl können Sie die verschiedensten Geschmacksrichtungen ausprobieren.
So können Sie, je nach Lust und Laune, Wildkräuter, wie z.B. Girsch, Spitzwegerisch, Sauerampfer oder auch verschiedene Gartenkräuter, wie z.B. grüner Salat, Möhrenkraut, Petersilie oder auch Zitronenmelisse, Pfefferminze in Ihren Smoothie mixen.
Wildkräuter haben den Vorteil: sie wachsen überall in der Natur und kosten daher nichts und sie sind noch gesünder als Gartenkräuter.
Wissenswertes über Wildkräuter : http://www.smoothie-mixer.de/wildkraeuter-gruene-smoothies/
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