Brotbackkurs
Wir backen schon seit langer Zeit unsere Brote selber.
Denn selbstgebackenes Brot schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch noch gesund. Und mit selbst hergestelltem Sauerteig ist das Brot auch viel bekömmlicher und man weiß genau, was im Brot drin ist.
Wir möchten unsere Leidenschaft des Brotbackens gern an Sie weiter geben und laden Sie herzlichst zu einem Brotbackkurs ein.
Hier erlernen und erfahren Sie:
- welche Mehlsorten sich zum Backen eignen,
- Informationen rund um das Thema Glutenunverträglichkeit,
- welche Grundausstattung Sie benötigen, um mit dem Backen zu starten,
- wie Sie einen Natursauerteig selbst herstellen, nämlich nur aus Mehl und Wasser,
- wie Sie Natursauerteig und verschiedenen Mehlsorten, u.a. Urkorn, Buchweizen zu einem naturbelassenen Brotteig verarbeiten.
- wie Sie ein glutenfreies Brot herstellen können
- und anschließend im Haushaltsofen backen.
Der Brotbackkurs findet in entspannter Atmosphäre in kleinen Gruppen statt.
Gemeinsam werden wir ein gebackenes Brot mit einem selbstgemachten Aufstrich und leckeren Salat verkosten.
Im Anschluss des Kurses können Sie einen selbst hergestellten Sauerteig und Ihren Brotteig mit nach Hause nehmen, damit Sie gleich mit dem Backen starten können.
Termin:
Samstag, 04.April 17.00 bis ca. 20.00 Uhr
(Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen, Max. 7 Personen)
Kosten: 25 € (inclusive Verkostung und Getränke, Sauerteig und Brotteig zum Mitnehmen, Rezeptkopie)
Mitzubringen: 1 größere Teigschüssel, 1 kleines Schraubglas
Bitte melden Sie sich telefonisch an.
Auch als Gutschein erhältlich.
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